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第90章 泡芙店的扩张计划江皓的新舞台（第1页）

方旭首战告捷后，巷子里迎来了一段难得的安稳日子。

陈小北在职业梯队站稳了脚跟，每周六准点给方旭打视频电话，两个人隔著屏幕，对著各自的训练赛数据分析半天。方旭则带著队里的新中单——一个从省体校选上来的、话很少的小个子少年——每周来便利店吃泡麵。

他总坐在陈小北以前常坐的位置，笔记本摊开，写满密密麻麻的战术笔记。有次苏清顏路过，瞥见扉页上歪歪扭扭却力透纸背的一行字：队长不是最强的人，是让队友变得更强的人。

是方旭的字，也是她再熟悉不过的一句话。

这份平静里，江皓揣著计划书，敲开了便利店的门。

他手里拿著份装订整齐的报告，封面印著躺平熊猫logo，標题是《摆烂泡芙第三分店选址分析》。把报告放在收银台上时，他下意识退后半步，整了整身上的围裙。

这个小动作，让王胖子忽然想起恋综第一天——穿潮牌西装、顶著“两千万粉丝博主”头衔走进心动小屋的江皓。现在的他，自我介绍早变成了“泡芙店店长，会挤奶油，会调糖度，还会修收银机”。

顾言泽跟在后面进来，手里的笔记本电脑亮著数据分析模型。他把屏幕转过来，触控笔在地图上圈出几个点：

“第三分店建议选在新城区，挨著几所高校和科技园，客群是大学生和年轻上班族。租金比大学城店稍高，但远低於商业区，预计回本周期八到十个月。”

“现在总店月销稳定在一万两千颗，大学城店九千颗，两家復购率都超60%，现金流完全撑得起启动成本。另外，新城区三家电竞俱乐部都和我们有合作，青训队的下午茶固定订单，能覆盖前三个月的基础运营成本。”

江皓在旁边补充：“新店的店长，我想好了，我去。总店这边，全权交给言泽管。”

他说得轻描淡写，可林默注意到，他攥著围裙边的手指微微发白。和当初陈小北说“怕试训过不了”时一模一样。

每个人都有自己怕的事。江皓怕的从来不是做不好泡芙店，是怕离开这群人，怕自己离不开大家的光环。

“你是联合创始人，也是总店店长。总店是泡芙店的根。”林默看著他，“你走了，泡芙还是那个味道吗？”

“配方都是標准化的，品控手册写得清清楚楚，谁做都一样。”江皓答得很快。

“那你做的，和別人做的，一样吗？”

江皓一下子沉默了。顾言泽推了推眼镜，罕见地没有插话。

苏清顏从收银台后面走出来，站到他面前，声音很轻，却字字篤定：

“江皓，我知道你为什么想去新店。不是想逃，是想证明自己能从零做成一件事，不用靠任何人的热度。你从挤奶油学起，到能独当一面管一家店，早就证明过自己了。”

“总店和分店，不是谁高谁低，只是位置不同。你是品牌的联合创始人，所有分店的配方都是你调的。你去当新店店长没问题，但你同时也是全品牌的总监——新品研发、品控標准、店长培训，这些还是得你来。你不是离开总店，是把总店的味道，带到更多地方去。”

江皓低下头，看著自己的手。这双手曾经在舞台下挥舞萤光棒，如今能熟练挤出弧度完美的泡芙花。

他沉默了很久，再抬头时，眼里的忐忑变成了亮闪闪的光：“品牌总监兼新城分店店长，这头衔够长的啊。”

“是挺长。”苏清顏笑著说，“但比『联合创始人短一点。”

接下来的日子，江皓一头扎进了筹备里。他在新城区租了公寓，把品控手册从头到尾修订了一遍。定稿那天，他拍了张封面发在群里，躺平熊猫logo旁边，多了一行小字：第三版修订·江皓。

群里瞬间热闹起来。

顾言泽：品控手册已存档。新店施工进度30%，预计下月开业。

赵磊：[肌肉表情]开业我必到！

夏淼淼：开业海报我在做了！小灰和橘猫当吉祥物，必须出镜！

王胖子：[连结]小灰帐號刚发的预热帖，同步直播开业盛况！

阿哲：小灰帐號粉丝数上涨3700，热度持续攀升。

林默靠在收银台上，慢悠悠划完群消息，把手机塞回裤兜，对著正在记帐的苏清顏说：“新店开业那天，便利店停业一天。”

“为什么呀？”她抬头笑问。

“全体员工去试吃。”他说得一本正经，“品控流程，不能省。”

苏清顏低下头，笔尖在帐本上落下一行字：

某月某日，江皓提交第三分店计划。林默说开业当天全员试吃，算品控。

笔尖顿了顿，她又悄悄补了半句：

大家都在往前走，带著巷子里的甜，去了更远的地方。